آفت کش ها اغلب ازموادآلی ساخته میشود.اسمpesticideازکلمه انگلیسی pestبه معنای غارتگروزیان رسان وcideبه معنای کشنده درست شده است.
درمیان سموم آفت کش میتوان گروههای زیررامشخص کرد:1-حشره کش ها
2-قارچ کش ها3-علف کش ها4-موش کش ها5-نماتدکش ها
حشره کش های مصنوعی فعلی در3گروه قراردارند:1-سموم آلی کلره2-استرهای
اسیدفسفرریک3-کارباماتها....